柚子胡椒風味の豚しゃぶと水菜のサラダ

ogalisa
ogalisa @cook_40075307

柚子胡椒で少しピリ辛、すだちで爽やかな、大人味のドレッシング。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を使った料理を増やしたくて。

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶ肉 6枚(80g〜100g)
  2. 水菜 1束
  3. ★サラダ油 大さじ1.5
  4. すだち 1個
  5. ★醤油 小さじ1/2
  6. 柚子胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は約3cmに切る。豚肉は色が変わるまで茹でる。

  2. 2

    ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えて全体をよく和える。

コツ・ポイント

味が薄い場合は醤油、柚子胡椒で調節してください。コーンなどを加えるとより彩りがよくなります。

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レシピ作者

ogalisa
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