★夏をのりきる簡単ピクルス★

ぱすてるＫ's cooksnap of when they made ★夏をのりきる簡単ピクルス★.
キイロイぴよぴよ
キイロイぴよぴよ @cook_40034579

家にある季節の野菜をどんどん入れて夏バテ防止の保存食です！面倒な手間は一切なし！
このレシピの生い立ち
白ワインビネガーを使わず、手ごろで、手間がいらないあっさりスッキリした簡単なピクルスにしました。超・簡単でラクラクです。

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材料

5人分
  1. 水 カップ２
  2. 酢 カップ１
  3. 砂糖 カップ2分の１
  4. 塩 大さじ１
  5. ローリエ 1枚
  6. にんにく 1かけら
  7. 粒胡椒 ５
  8. タイム 少々
  9. フェンネル 少々
  10. ★プチ・トマト ５
  11. ★カブ 1個
  12. ★玉ねぎ 中1個
  13. ★ズッキーニ 2分の１本
  14. ★パプリカ（赤・黄） 1個ずつ
  15. ★きゅうり 1本
  16. ★ブロッコリー 半分
  17. ★バジル 10枚

作り方

  1. 1

    ★以外の材料を瓶に入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    野菜はバジル以外全て一度、熱湯でさっと茹でます。

  3. 3

    １と２を混ぜ合わせ、つけます。食べるときにバジルをそえていただきます！

  4. 4

コツ・ポイント

野菜はゆですぎに注意してください。他にお好みの野菜があればどんどん入れて召し上がってください！

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レシピ作者

キイロイぴよぴよ
キイロイぴよぴよ @cook_40034579
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お菓子作りやパン作りが大好きです。色んなレシピを参考にどんどん作りたいと思ってます♪
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