普通に飽きたら！そうめんつゆ鶏南蛮風
nenemomo @cook_40093987
暖かいつけ麺つゆ。夏はそうめん・冷麦の季節ですね。普通の麺つゆに飽きたらどうぞ。暖かいつゆで冷たい麺をいただきます。
このレシピの生い立ち
そば屋さんの友人に教えていただいたレシピ。めんつゆを使うのでとっても簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、きのこ類を切ります。つけ汁に使うので小さめで！
-
- 2
水に出汁を入れておきます。お好みで。
-
- 3
２）に、１）を入れます。鶏肉からアクが出ますのでとってください。鶏肉に完全に火が通ったらOK。
-
- 4
３）に、濃いめにめんつゆを入れます。つけ麺用なので濃いめで！３倍濃縮なら２倍ちょいでOKです。
-
コツ・ポイント
麺を食べている間にどんどん味が薄まってしまいますので、つゆは濃いめに！作ると良いです。鶏肉は脂身多目が良いです。鶏肉の代わりに豚バラでも美味しいですよ！いろいろ試してくださいね。
リアクション
似たレシピ
冬は熱盛りで☆鶏南蛮つけ麺
暑い夏でも寒い冬でも年中食べられる。鶏南蛮のつけ麺です。うどん、そば、きしめん、素麺、何でもあいますよ～
鶏南蛮そうめん
味を薄めに作れば南蛮汁単品としても使えます^ ^通常蕎麦やうどんのところ、そうめんを使ってみました^ ^
鶏南蛮うどん・蕎麦❀ランチ＆夜食に
冷たいうどんに暖かいつけ汁でほっこり＾＾埼玉の実家の鳥南蛮うどんです。群馬にも同じ様な物があると聞いた事があります。
大豆麺でつくる鶏南蛮風あったかつけ麺
「枕崎おだし本舗かつ市」のめんつゆと「盛田屋の大豆麺」でつくった、本格おだしつけ麺をおうちで手軽に作れます。
しょうがであったか♪ネギの鶏南蛮麺
寒い季節、風邪をひきやすい時期にもぴったりなレシピです。おうちに余っている麵を活用して作ってみてください♪
鶏南蛮うどん
ゆでうどんと和風つゆ｢きわみ｣を使えば、時短にも繋がる万能メニュー！めんつゆでも代用可能
鶏南蛮つけ麺♪
鶏肉とねぎを香ばしく焼いてからたれに入れます。我が家の定番のつけ麺です♪
うどんの鶏南蛮
レシピ：108259の鶏団子を利用。南蛮＝ネギｖつけ麺ならぬ、つけ汁うどんです。
鶏南蛮風つけパスタ
和風の鶏南蛮風のめんつゆにパスタとバジルを合わせてみました。パスタはめんつゆにも合いますよ。
kei-kana38 
簡単！絶品とり南蛮風✌︎︎そうめん
夏はそうめん！でも、いつものめんつゆで食べるそうめんは飽きた~~~ので味変で鶏南蛮風なめんつゆを作ってみました✌︎︎
鴨がなくても 鶏南蛮 つゆ
油は引かず、ねぎ、鶏肉をよく焼くことで香ばしさアップ！市販のめんつゆでも簡単絶品お汁になります！
鶏南蛮つけ蕎麦（鶏なんば）
鴨の代わりに鶏もも肉で作る鶏南蛮つけ蕎麦。生姜とにんにくの風味でつゆまで飲み干したくなる美味しさ！
ご汁のつけ麺 鳥南蛮風
レシピNo5517668ご汁うどんのつけ麺篇を考えてみました。冷やしそばでもいけます。
鶏南蛮そうめん
素麺やうどんのボリュームUP。鶏と葱を焼いてのせるだけ。
鶏南蛮のかき玉つけパスタ
和風のつけパスタです。温かいパスタ＆つけ汁の一品です。
鶏南蛮うどん
寒い日のメニューにどうぞ
鶏南蛮蕎麦
簡単に美味しく
鶏南蛮汁
焼いた鶏肉とねぎの素朴なお汁です。コショウをきかせてぜひ。
鶏南蛮蕎麦
2018/1/1人気検索1位、有難うございます。焼いた鶏肉と葱の香ばしさとコクが、つゆに溶け込んで旨いです。
ちきんなんばん
みなみのくにのめいぶつ。
夏野菜のさっぱり鶏南蛮漬け♡
暑い日でもさっぱり食べれる！塩麹でお肉柔らか！冷えても美味しいです。夏野菜と一緒にどうぞ♡
【減量中】簡単！鶏南蛮つけそば
めんつゆで簡単に鶏南蛮そばを作りました。お肉と長ネギに焼き色をつけるひとてまで美味しくなりますよ♪
熱々鶏南蛮つゆでザル麺☆
ニラの風味が最高です(^-^)/つゆは冷たくても美味しいです☆
鶏南蛮♪冷あつ・つけうどん！
鶏肉のお出汁がたっぷりと出た熱々お汁に氷水でしめたコシのあるおうどんさん♪1玉じゃ足りないかもぅ～(;^ω^)
焦がし葱がﾎﾟｲﾝﾄ★鶏南蛮汁
葱を焦がすことによって、味に深みが出ます。うどん・そばのかけ汁、お餅を入れてお雑煮にして食べています。
鶏南蛮蕎麦～冷たい蕎麦に暖かい汁！
鴨を鶏にかえ南蛮そばに～鶏からでる美味しいダシが蕎麦にからみます。
カレー鶏南蛮風☆縁起そば
【焼き鳥・カレー・そば】が1度に味わえるよく張りな蕎麦☆ダシが効いたとろとろカレーつゆを絡めて食べるあったかメニュー♪
鶏南蛮の冷やしうどん
スタミナのいる夏にさっぱりといかがでしょうか
マロン7 
鶏南蛮ソバ
別鍋で甘辛く煮た鶏肉が美味です。風邪防止におネギたっぷりでどうぞ☆
簡単！楽チン♪めんつゆでチキン南蛮風♪
めんつゆを頂いた時に、フィッシュ＆チップスを作る前使った覚えたてのタルタルでチキン南蛮風にしたい！と♪お気に入りです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17822414
