『いちご』の簡単巻きずし

デコHANA
デコHANA @cook_40055741

春にぴったり♫魚肉ソーセージ巻くだけのミニ巻きずしです(*´ㅂ`*)
色違いの二色の巻きずしが、各色二切れずつできます♫

このレシピの生い立ち
難しそうだと思われがちな飾り巻きずし。

まずは気軽にチャレンジしてみようかなと思ってもらえるようなシンプル、簡単巻きずしレシピを考えています◡̈♥︎

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材料

細〜中巻1本分(10cm)…2色×2切分
  1. 酢めしまたはごはん(白) 60g
  2. 酢めしまたはごはん(お好みの色) 60g
  3. 魚肉ソーセージ(太) 10cm
  4. のり全形 1/2と1/4
  5. キュウリ 少量
  6. 焼きパスタ 少量
  7. 白ごま 少量

作り方

  1. 1

    海苔巻きの材料を準備する。
    魚肉ソーセージ(太)は10cmにカットし、ごはんは60g×2つ準備する。

  2. 2

    ↑まわりのごはんを一色にする場合は、120gのごはんにしてくださいね。

  3. 3

    全形のりを横半分、さらに縦半分にカットした海苔で魚肉ソーセージ(太)を巻く。
    巻き終わりはごはんを糊代わりにしてとめる。

  4. 4

    横半分に切った全形のりを縦に置く。
    向こう5cmを空けて、画像のようにごはんを敷き詰める。

  5. 5

    手前に3で海苔を巻いた魚肉ソーセージを、ごはんの手前に置く。

  6. 6

    向こう側に巻きあげる。
    巻き終わりは、潰したごはんで留める。

  7. 7

    4等分にカットする。
    ごはん2色の場合は、各色2個ずつできます。

  8. 8

    きゅうりでいちごのヘタ、茎を焼きパスタ、種を白ごまでデコレーションする。
    ヘタは星型で抜きました☆

  9. 9

    こんな感じになります♫

  10. 10

    トップ画像の様に、お顔をつくっても可愛いです♡

  11. 11

    ID:18083515の『こぶた』の簡単巻きずしも同じ手順で作ることができます。

コツ・ポイント

酢飯にこだわらず、ごはんで海苔巻きにしてもいいです(b'3`*)

ごはんはなるべく平らにすると、均等に巻けます。
巻きすがなくてもラップで代用したり、手できっちり巻けば大丈夫です♫

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レシピ作者

デコHANA
デコHANA @cook_40055741
に公開
フードアート作家「DECO-HANA」(旧:デコ巻きスタジオHANA)です。完全オーダーメイドのアイシングクッキーの製造をメインに、アート活動をしています。SNSもよろしくお願いします☻Instagram @satomi_foodartBlog https://deco-hana.com/
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