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- 1
小鍋に水を入れ温める(たまねぎを入れる場合は薄切りにし少し沸騰したら入れる)
- 2
①に鶏ガラスープの素を入れる(お好みで調整してください)
- 3
味を整えたら火を止めて水溶き片栗粉を入れてまた火をまた着ける。
- 4
③に溶き卵を細く流し込む(卵が入れ終わり色が変わるまでいじらない)
- 5
火を止めて卵を軽く散らして完成！
コツ・ポイント
薄目の味に仕上げてるのでお好みで調整してください。
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