アプリでひらく作り方
- 1
イカのはらわたと骨を取り除き、丁寧に洗う
- 2
胴体にジグザグになるように切り込みをいれる
足も適当な大きさに切り分ける -
- 3
調味料を合わせる
- 4
油で熱したフライパンにイカ投入
すぐに調味料も入れる＊写真は2杯です
-
- 5
イカを裏返し、ぷっくりしてきたら出来上がり
お皿にとり、上からタレをかける -
コツ・ポイント
強火で手早く調理して下さい
すぐに火が通ってぷっくり丸くなってきます
火を通し過ぎると硬くなってしまうので気をつけてください
お皿に盛るまえに食べやすくカットするのもいいと思います
＊写真はタレをかける前の状態です
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