長芋 蓮根の落とし揚げ

キティイママ @cook_40034130
長芋、蓮根をすりおろして混ぜ、油で揚げた簡単な一品です。
レモンかお塩を掛けて頂くとさっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
蓮根、長いもが少し残っていた時、一緒にすり下ろして揚げてみたらと思いつきました。
作り方
- 1
長芋、蓮根はすりおろして置く。万能葱は小口きり。桜海老は、細かく切る。
- 2
ボールに1の材料をいれ、よくかき混ぜる。
- 3
中華鍋で油を熱し、3をスプーンですくって入れ、色よく揚げる。
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが、2でよく混ぜること。
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