小いか白菜の菜の花和え

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696

白菜の菜の花は今が美味しいよ。
やわらかい小いかとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小いかがたくさんあったので珍しい白菜の菜の花があったので合わせてみました♪

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材料

2~3人分
  1. いか 10ハイ
  2. 豆やのあげ 1~2枚
  3. 白菜菜の花 1/2袋
  4. 生姜 少々
  5. ぽん酢醤油 適量

作り方

  1. 1

    小いかをした処理してボイルしておく。
    白菜の菜の花はたてきりにカットする。
    生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    白菜の菜の花、花びらはトッピングに使用するのでカットしません。

  3. 3

    あげはフライパンで両面焼いておく。

  4. 4

    材料を全てボールに入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

生姜が少しきいてるほうが良かったです。

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レシピ作者

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696
に公開
2018の春からクッキングレシピの仕事に就いています。又、レシピ掲載していきたいと思っています。私のレシピには裏ワザレシピが色々とありますよ。かぼちゃの切り方や簡単な焼売の作り方etcこれからも簡単に美味しく出来るレシピでお役にたてたいと思います宜しくお願い致します。
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