捨てないで～✿スイカの皮でお漬物✿

クックJYUHST☆'s cooksnap of when they made 捨てないで～✿スイカの皮でお漬物✿.
にしょ。's cooksnap of when they made 捨てないで～✿スイカの皮でお漬物✿.
あいぱらりん's cooksnap of when they made 捨てないで～✿スイカの皮でお漬物✿.
ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

暑い日に美味しく頂いたスイカ♡皮も美味しく頂いてしまいましょう♪ゴミも減らせて一石二鳥♡
このレシピの生い立ち
余ったスイカの皮で、母がよく作っていました＾＾

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

スイカの皮4分の1個分
  1. スイカの皮 4分の1個分
  2. 塩（あれば漬物用） 小さじ1～2
  3. 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  4. 塩昆布 多めにふたつまみ（お好みで）

作り方

  1. 1

    スイカの皮の赤い実の部分を包丁などで完璧に削ぐ。皮の表側（緑と黒の縞々）の部分も厚めに取り去る。

  2. 2

    好みの大きさに切って塩を振り、揉みこむ。塩が溶けてなくなったら唐辛子・塩昆布を入れ混ぜる。

  3. 3

    あれば写真のような容器に入れ、重石をして冷蔵庫で半日ほど置く。（なければビニール袋に入れ空気を抜いて密封する）

コツ・ポイント

スイカの皮の白い部分だけを使ってください。
皮剥きで剥いたら薄くしか剥けなかった様でとても青臭かったです＾＾；剥くのは厚めに、厚めに♡
（塩は小さじ2だとしょっぱいかも。味見しながらお好みで）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799
に公開
ボディボード大好き♡ そしてとうとう海辺の町へ引っ越しました♪お料理大好き！ 手間かけるの大好き！ 手抜きも大好き！（笑） そして夫婦揃ってお酒好きです♡ ※只今過去のレシピ見直し中です。改変あるかもしれません。あしからず☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉とマッシュルームのホワイトラザニア lilypal
  2. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  3. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  5. 鶏肉とにんじん＆ピーマンの青椒肉絲風炒め BistroMiti
  1. 大葉入り肉団子 yokomiyo
  2. 春雨の中華風サラダ なっぱぺこ
  3. ☆とうもろこしの天ぷら☆ カフェRyuKai
  4. ヨーグルトカレー fug