簡単☆だし巻き風卵焼き

ゆーこリン♡'s cooksnap of when they made 簡単☆だし巻き風卵焼き.
ごっちゅー！'s cooksnap of when they made 簡単☆だし巻き風卵焼き.
ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

我が家のお弁当の定番です。
卵３つでも、かなり膨らむのでスペースを埋めるのにもオススメです♪
※写真は青のり入りです。
このレシピの生い立ち
時間がたつと固くなる卵焼き、少しでも柔らかさが保てればっと思い作りました。

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材料

1人分
  1. 卵 3個
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1〜2
  3. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、溶き卵とめんつゆを入れて、かき混ぜてから火を点ける。
    かき混ぜながら超弱火でゆっくりと焼いていく。

  2. 2

    気長にかき混ぜながら、全体的に半熟より少し火が通ったら巻いていきます。
    ※巻くっと言ってもフライ返しで3折くらいです。

  3. 3

    柔らかいので崩れないように気を付けて折りましょう。
    表面に少し焼き色がついたら完成です。

    ※この時、だいたい中は半熟。

  4. 4

    成功すると、こんな感じに膨らみます♪

コツ・ポイント

ガスコンロでの調理なら、玉子焼き器を火から半分ずらして、かき混ぜつつ卵を片寄らせ、固まる前に、ゴムヘラ(スパチュラ、お菓子作りに使うアレ)で更に片寄らせ、固まってきたらひっくり返して形成し、もう一度ひっくり返してしっかり火が通ったら完成♪

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
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