簡単おかず 唐揚げ

あーちゃん★27's cooksnap of when they made 簡単おかず 唐揚げ.
まなえっぴ
まなえっぴ @cook_40094976

おかずにぴったり！味濃いめのジューシー唐揚げです！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
夏休み！お子さんの大好きな唐揚げ！パパの大好きなビールに唐揚げ！みんなの大好きな唐揚げを簡単に作って欲しくて載せました！
揚げ焼きでそんなに危なくないのでお子さんの家庭科の宿題にも…！(保護者の方が必ず見ながらやってくださいね！)

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材料

2人分
  1. 鶏肉こまぎれ 400g
  2. にんにくチューブ 3〜4cm
  3. 生姜チューブ 3〜4cm
  4. 酒 大2
  5. 醤油 大2
  6. 片栗粉 大2
  7. 小麦粉 大2
  8. 溶き卵 半分
  9. 揚げるための油 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモのこまぎれと調味料(にんにく 生姜 酒 醤油)をジップロックに入れもむ

  2. 2

    30分くらい冷蔵庫で寝かせたら、
    ジップロックに片栗粉と小麦粉と卵を入れ揉む

  3. 3

    フライパンや鍋にお肉が浸かるくらいまで油を入れてあげていく。
    このやり方ならあまり油が飛ばないです！

  4. 4

    油の温度の目安は衣を落として2〜3秒であがってきたらあげてます！
    衣が美味しそうな色になったら油からあげて 完成です！

コツ・ポイント

お好みで揚げる直前にゴマをかけてあげてみるのもアリですよ！
結構味が濃いので、薄めが好きな方は最初に入れる調味料の量を少し少なくしてみてください！♡

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レシピ作者

まなえっぴ
まなえっぴ @cook_40094976
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一人暮らしの方でも作りやすい、わかりやすい、食べやすいメニューのレシピをあげていきます(っ´ω`ｃ)
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