アプリでひらく作り方
- 1
① きゅうりの端を切り落として、真ん中に１本、切れ目を入れて塩を振り板ずりをしておく
- 2
② しょうがと人参を千切りにして、①のきゅうりの切れ目にはさむ
- 3
③ ビニールの袋に②を入れて残りの塩と昆布茶を入れて一晩おく
食べやすい長さに切って盛りつける - 4
コツ・ポイント
好みで大葉をいれても美味しいです
しょうがも今の時期、新生姜や、谷中生姜を使うといいですよ
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