簡単☆節約炊き込み御飯

嫁クック
嫁クック @cook_40095706

塩昆布、生姜、大葉で食欲アップ♡
このレシピの生い立ち
だし汁を手作りで作ったので、炊き込み御飯を作ってみました♡レシピは顆粒だしに置き換えて載せていますが…1.5番だしで炊いてみても美味しく出来ました♡

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材料

2合分
  1. 竹輪 1本
  2. 枝豆 好きなだけ
  3. ☆和風顆粒だし 小さじ1
  4. 生姜 適量
  5. 塩昆布 適量
  6. 大葉 適量
  7. ☆醤油 大2
  8. ☆味醂 大2
  9. ☆酒 大2

作り方

  1. 1

    白米を洗い、☆の調味料を入れ、水を2合の目盛りより少し多めにいれる

  2. 2

    枝豆は皮をはずし、竹輪は適当な大きさに切って具をのせて炊く

  3. 3

    炊き上がったら、生姜の千切りと塩昆布を混ぜる。食べる直前に大葉の千切りをのせる

コツ・ポイント

枝豆は一緒に炊くと色があせるので、色味を良くしたい場合は、後のせ用として少し枝豆をとっておく事をお勧めします。一緒に炊くといい匂いがします。

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レシピ作者

嫁クック
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