簡単節約☆ちくわのチャプチェ

pan☆pan
pan☆pan @cook_40095541

余り物でもう一品。冷蔵庫保存で翌日のお弁当にもいけます。すぐ作れるように調味料は覚え易い配合にしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
余り物でもう一品。ちくわ、ピーマンレシピのマンネリ脱出!

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. ピーマン 3個
  3. 春雨 20g
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★オイスターソース 小さじ1
  9. ★味噌(だし入り) 小さじ1
  10. ★豆板醤 小さじ1/2
  11. ★にんにく(チューブでも) 適量
  12. ごま 適量
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ①春雨を熱湯で戻す。
    ②ちくわ、ピーマンを切る。
    ③★を混ぜる。

  2. 2

    ちくわ、ピーマンをごま油で炒める。

  3. 3

    春雨を入れて、馴染ませたら★を投入。全体を素早く炒める。

  4. 4

    弱火にして、ごまとごま油を回しかける。軽く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤はお子様や辛いのが苦手な方は無しでも。お好みで調節してみて下さい(*´ω`*)

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レシピ作者

pan☆pan
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