和食を食べよう ～かぼちゃの炊いたん～
ミトンミトン @cook_40065009
和食の定番ですね。かのこ豆を入れて炊きました。
夏場が旬のかぼちゃの、簡単スピードクッキングです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと小豆、かぼちゃとかのこえんどう豆、かぼちゃと鶏そぼろ、かぼちゃと海老など、かぼちゃに何かひとつ食材を入れて、定番和食を作ります。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは種とわたを取り、３～４ｃｍ角に切る。鍋にかぼちゃとだし（今回は水とだしパックを使用）を入れて中火にかける。
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- 2
ふたをして煮て、竹串で刺して、何とか刺さる程度になれば、☆を入れ３分程煮て、★を入れ、かのこえんどう豆も入れて煮る。
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- 3
かぼちゃが柔らかくなれば出来上がり！お汁も少しになっています。
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- 4
かのこえんどう豆がなくても、小豆の茹でたものでも美味しいです。
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コツ・ポイント
ふたをして煮るときに、ふきこぼれないよう気をつけてくださいね。
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