簡単5分!かぼちゃのたいたん

せいこ丸 @cook_40045433
かぼちゃを薄く切っているので、火のとおりが早くて調理が簡単です。
かぼちゃの甘煮よりだんぜんウマイ!と思っています。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘煮に飽きたのでベーコンを加えてみました
作り方
- 1
かぼちゃは3×1.5cm幅くらいに、ベーコンは1cm幅くらいに切っておく
- 2
鍋にベーコンを入れて炒める。ほんのり焦げ目がついたら、かぼちゃを入れて、軽くなじませる。
- 3
水カップ1にだしの素、みりん、しょうゆを加えて約5分程煮る。
- 4
煮汁が少なくなったら全体をぐるっと1回かき回してできあがり☆
- 5
コツ・ポイント
・かぼちゃを煮る時は箸などでかき回さずほっといてください。 ・だしの素をコンソメに変えて、牛乳で煮ると洋風になりまったりとしておいしいです。 ・ベーコンはブロックを使いましたが、スライスでもぜんぜんOKです。
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