簡単5分!かぼちゃのたいたん

せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433

 かぼちゃを薄く切っているので、火のとおりが早くて調理が簡単です。
 かぼちゃの甘煮よりだんぜんウマイ!と思っています。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘煮に飽きたのでベーコンを加えてみました

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材料

4人分くらい
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. ベーコン 100g
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは3×1.5cm幅くらいに、ベーコンは1cm幅くらいに切っておく

  2. 2

    鍋にベーコンを入れて炒める。ほんのり焦げ目がついたら、かぼちゃを入れて、軽くなじませる。

  3. 3

    水カップ1にだしの素、みりん、しょうゆを加えて約5分程煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなったら全体をぐるっと1回かき回してできあがり☆

  5. 5

コツ・ポイント

・かぼちゃを煮る時は箸などでかき回さずほっといてください。            ・だしの素をコンソメに変えて、牛乳で煮ると洋風になりまったりとしておいしいです。                                              ・ベーコンはブロックを使いましたが、スライスでもぜんぜんOKです。

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レシピ作者

せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433
に公開
 旦那さんと坊ちゃん(9歳)となっちゃん(6歳)の4人家族で最近山梨県にお引越ししました。スローペースとなっておりますがよろしくお願いします。(*´ω` )ノ ☆        ☆もっちり同盟No.12 ☆Enjoyわぁ❤飲No.11 ☆おっちょこちょいの会  No.85 ☆関東連合 No.54
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