ベーコンとエリンギのネギ炒飯☆
ayapanda7 @cook_40048288
余り物の洋風な具材をネギでささっと炒飯に。ランチや中華メニューの晩ごはんにオススメです。
このレシピの生い立ち
ハンパに余ったベーコンとエリンギを炒めるだけだと普通なので炒飯にしてみたら子どもが喜んだので、つくづくネギは万能だなと思いました。卵を入れてもよいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンとエリンギとネギをサラダ油(分量外)大さじ1で炒める。具材をしっかり炒めてから、温めたごはんを加える。
- 2
塩ひとつまみ(味を見ながら加減)と胡椒を多めに振り入れ、ざっと炒めて最後にごま油を回し入れる。
コツ・ポイント
塩は多少多めがよいですが入れ過ぎに注意です、ちょっと足りないなと思ったら胡椒をたっぷり入れると美味しいです。ネギも多めがオススメ。
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