ささみのマヨ豆板醤焼き

浪速のペキラブ's cooksnap of when they made ささみのマヨ豆板醤焼き.
わむ嬢's cooksnap of when they made ささみのマヨ豆板醤焼き.
麦酒lovebeer
麦酒lovebeer @cook_40044648

辛いのニガテな方はマヨネーズだけでもOK！おつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
ささみがセールだったので、衝動買いし、家に買える途中で考えたレシピです。

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材料

1人分
  1. ささみ 1～2本
  2. マヨネーズ 大さじ1～2
  3. 豆板醤 お好みの量で
  4. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ささみは一口大のそぎぎりにして、水からゆでます。表面が白くなったら、取り出し、ペーパーで水分をふきとります。（ここでは中まで火が通ってなくてOK）

  2. 2

    マヨネーズに豆板醤をまぜて、オーブンで7～8分くらい焼きます。（お使いのオーブンにより時間を調整してください）

  3. 3

    お好みで黒こしょうをかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

ささみを軽くゆでてあるので、オーブンで火を通しすぎないので、中はふっくら、表面をカリっとさせることができます。

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レシピ作者

麦酒lovebeer
麦酒lovebeer @cook_40044648
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