中華風炒め

タケノコ、ピーマンは1ｃｍの細切り。きくらげは水で戻して一口サイズにカット。豚肉も1ｃｍ細切りにし調味料Aに漬けて置く。

フライパンにサラダ油を熱して溶き卵（軽く塩・コショウ）を炒めます。サッと炒めてすぐに取り出す。

フライパンにゴマ油を熱して調味料に漬けておいた豚肉を炒めます。

3にピーマン、タケノコ、きくらげの順で材料を加え強火でサッと炒める。塩・コショウで味を調え、しょう油を鍋肌から垂らして香り付け。