もやしとピーマンの青椒肉絲風炒め
羽衣ママ☆ @cook_40112067
市販の素を使わない青椒肉絲です。白いごはんと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
市販の素を使わずに、青椒肉絲が作りたい！そう思って試しにやってみたら美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を１センチ程度の細切りにする。☆をかけてもみ、最後に片栗粉をまぶして置いておく。
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- 2
細切りにしたピーマンともやしを熱して油を引いたフライパンで炒める。
-
- 3
野菜に火が通って来たらお肉を入れてさらに炒める。
-
- 4
肉に火が通って来たら、水と中華スープの素を入れて完全に火が通るまで炒める。
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- 5
オイスターソースを入れて混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
お肉にあらかじめ片栗粉をまぶしておくことで簡単にトロミがつけられます！
濃い味が好きな方はオイスターソースをもう少し増やしてみてください。
たけのこの水煮があればさらに本格的です。
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