アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは薄切り、ピーマンは細切りにする。
-
- 2
豚肉に軽く片栗粉をまぶしておく
- 3
フライパンにサラダ油または米油を熱しておく。鉄フライパンがオススメ
- 4
豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 5
たけのことピーマンを加え、さらに炒める。
- 6
中華スープの素とラードを加え、全体に絡める。
- 7
塩、こしょうで味を調え、仕上げる。
コツ・ポイント
鉄のフライパンを使うことで、食材にしっかりと焼き色がつき、香ばしさが増します。
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