捨てないで✿葱の青い部分でエコ葱タレ♫♬

miino
miino @cook_40033058

12/1皆様のお陰さまで話題入りさせて頂きました。白い部分より栄養価の高い、青い部分で、塩ダレ作りは、いかが❤刻んで、混ぜて、チンするだけです。お豆腐、お刺身、お肉、おにぎり、ラーメン、チャーハン、焼きそば、野菜に混ぜても使い方はご自由に✿

このレシピの生い立ち
私の周りで、葱の青い部分を、捨てている人がいたので、もったいないと思いアップしました。長ネギを買った時には、よく作り、ストックしています。

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材料

作りやすい分量
  1. ねぎの青い部分 2本分
  2. ●塩 小0.5
  3. ゴマ 大2
  4. ●鶏がらスープの素 小0.5
  5. おろしニンニク 1片分
  6. ●砂糖 少々(なしでもOKです)
  7. ●ラー油 お好みで
  8. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    ねぎの青い部分を洗い、よく水分を拭き取ってお好みの形(みじん切り)にし、タッパなど耐熱容器に●を入れよく混ぜて、電子レンジで完全に火を通せば、完成です♫♬

  2. 2

    MilkLove さんがおろしニンニクの代わりにチューブの生姜たっぷりで作ってくださいました❤

  3. 3

    トミイさんが白いトコで大量生産して下さいました❤

  4. 4

    日持ちは、冷蔵庫で一週間くらいしますが、使うたびに雑菌などが入って腐敗の原因にもなるので、お早めにお召し上がりください。小分けして冷凍保存しておくと便利です。

  5. 5

    ✿エコ葱タレ✿レシピ゚集10/2/20の日記で紹介しています。皆様から多くのレシピを寄せて頂き現在84も集まりました。

コツ・ポイント

少量の水で延ばして、サラダ、豆腐、お刺身にかけるなど、色々お試し下さい。レシピ集(レシピID:20832454)へ皆様からの引用レシピも掲載させて頂いてます✿

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レシピ作者

miino
miino @cook_40033058
に公開
✿パートと介護の合間に不定期に楽しんでいます。お返事が遅れることもありますがご了承ください(*^^*)  ✿MYキッチンのレシピ検索"美肌"で、つたないものですが美肌レシピが出ます。  ✿パン以外の載せているレシピは、ほとんどが短時間で出来ちゃいます。いかに手早く無駄なく料理が出来るか考えるのが好きです。  ※10キロ減達成の夫のダイエット関連は普通の日記です。
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