とろとろ＊ごぼうポタージュ
100％fancy！ @cook_40073297
食物繊維たっぷりスープ！
簡単に温まる一品です★ミ
優しい味が美味しいですよ
このレシピの生い立ち
余りごぼうをスープにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそぎ落とし乱切りにして水に浸して、玉ねぎはスライスしておく。
- 2
鍋にバターを入れ玉ねぎと、水気を切ったごぼうを炒める。
- 3
鍋に水を入れたらコンソメを加え、ごぼうが柔らかくなるまで煮込む。
- 4
柔らかくなったら火を消して粗熱をとりミキサーにかけます。
- 5
ミキサーから鍋に移したら、牛乳と塩コショウを加え煮込んでいく。
- 6
味を整えて、とろみがついたら完成です！
コツ・ポイント
水や牛乳はお好みで調節して下さい。
仕上げにミルクやパセリを乗せても！
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