レンジで簡単!白菜・豚・えのきの蒸し煮

Ah_chang
Ah_chang @cook_40096904

ヘルシーに野菜がたくさん摂りたかったので作りました。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを貰ったので作りました。寒い時期なので、しょうがを散らしてみました。あったまるし、野菜も摂れるのでおすすめです。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 白菜 1/4本
  3. えのき 1/2束
  4. だしの素(顆粒) 小さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. しょうが(みじん切り) お好みで
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    白菜、豚バラ・えのきをそれぞれ切る。白菜はシリコンスチーマーの深さに合わせる。

  2. 2

    白菜をシリコンスチーマーに縦に並べ、間に豚バラをはさんでいく。

  3. 3

    ぎっしり詰まったらその上にえのきとしょうがのみじん切りを散らす。

  4. 4

    調理酒・だしの素を振り掛けてレンジ(600W)で8分加熱し、ポン酢で食べる。

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レシピ作者

Ah_chang
Ah_chang @cook_40096904
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主婦歴5年目!1児の母です。手間なく美味しく!面倒な洗い物は少なく!いかに楽するかを考えながら料理しています。
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