菜の花とベーコンのさっと炒め
phantom☆ @cook_40095164
菜の花がしゃきしゃきしておいしいです
このレシピの生い立ち
菜の花摘みにいって、たくさんとれた菜の花を色々な食べ方をしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは厚めに一口大に切ります
- 2
菜の花はボールにためた水で2回ほど洗って水切りしておきます。
- 3
フライパンを温めて、ベーコンを焼きます。
- 4
菜の花を入れて少しなじんでから、胡麻油を回しかけます。
- 5
全体に胡麻油をからめてから蓋をします。
- 6
2分位で蓋をあけ、塩胡椒します。
- 7
盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
菜の花の固さはお好みで見てください。以外とすぐに柔らかくなるので時間は早めで。
火加減は中火くらいです。
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