あさりとかぶのお吸い物
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
あさりのだしがきいた優しい味のお吸い物♪
このレシピの生い立ち
あさりを美味しく味わえるお吸い物を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水に塩少々(分量外)を溶かしてあさりを入れ、アルミホイルをかぶせて冷蔵庫で1時間程おく。流水でよく洗う。
- 2
かぶの葉は1〜2cm長さに切り、実は5mm厚さの食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にあさりと★を入れて火にかけ、煮立ったら中火にしてアクをとる。
- 4
かぶ・かぶの葉を加えて、あさりの口が開いたら☆を入れて味をととのえる。
- 5
器に入れる。
- 6
2017.4.25
「あさりお吸い物」人気検索トップ10入り☆
みなさま検索どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
かぶは薄く切るのですぐに火が通ります。
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