☆緑野菜の簡単炒め☆

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

強火で炒めると野菜がシャキシャキしておいしいっす☆お好きな野菜で作ってみてください~。

このレシピの生い立ち
家にあった緑の野菜たちで簡単炒め物を作ってみました。
シンプルな味付けですが、箸が止まりませんね~♪

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材料

2人前
  1. ズッキーニ 2本
  2. 玉ネギ 1ケ
  3. 青唐辛子 大5本
  4. ニンニク 1カケ
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩&ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    野菜たちを適当な大きさに切ります。(火の通りやすい切り方にしたほうがいいかも)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだニンニクを投入して泡が出るまで熱します。

  3. 3

    野菜を投入して玉ネギの色が透き通るくらいまで炒めたら塩&ブラックペッパーで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

触感も楽しめるくらいの炒め方がいいです。
野菜は生でも食べられるものですから!!
もちろん味付けはアレンジしてもらって結構です。僕はごく少量の塩で味付けて野菜をモリモリ食べるのが好きですね~♪

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レシピ作者

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879
に公開
トルコ在住の男の料理です。分量とかもなかなか適当ですが~☆鶏が手に入りやすいので・・・鶏肉レシピが多い気がします♪ お気軽におこしください。
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