さつまいもとピーマンの生姜炒め

toumon
toumon @cook_40044263

さつまいもをさっと素揚げしています
このレシピの生い立ち
まだまだあるさつまいもで

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材料

  1. なると金時さつまいも  大1本
  2. ピーマン  5個
  3. 豚肉  250g
  4. しょうが  1かけ
  5. しょうゆ  大さじ1
  6. a(しょうゆ、ごま油、片栗粉 各小さじ1
  7. サラダ油  適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りしてさっと素揚げする。

  2. 2

    サラダ油を熱してaをもみこんでおいた豚肉をいためる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらピーマン→1.のさつまいもをあわせてすりおろしたしょうがとしょうゆで味付け。

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レシピ作者

toumon
toumon @cook_40044263
に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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