茸の佃煮 ~炊飯器で簡単~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

新米の美味しい季節!こんな佃煮があったらごはん食べ過ぎてあとが怖・・ってなことになっても止まらない!!
このレシピの生い立ち
秋に美味しい茸を使って・・・。

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材料

出来上がり300g
  1. しめじ 2袋
  2. えのき茸 1袋
  3. 油揚げ 2枚
  4. 生姜 30g
  5. A 醤油 大さじ3
  6. A みりん 大さじ5
  7. A 酒 大さじ2
  8. クッキングシート 20センチくらい

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    しめじは裂いて半分に切り、えのきも半分、油揚げは小さく切り、生姜は千切りにしておく。

  3. 3

    炊飯器に2とAを入れ20分くらい置き茸から水分が出てきたらシートの真ん中に穴をあけ、かぶせて炊飯早炊きで炊く。

  4. 4

    炊きあがったらシートをとり、茸をかき混ぜる。

  5. 5

    各自の炊飯器の注意書きをよく理解して調理をして下さい。

コツ・ポイント

炊飯器にきのこと調味料を入れ20分くらい置き、茸から水分が出るのを待ってから炊くこと。

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ゆみこ’Sキッチン
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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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