簡単 ☆ きのこのつくだ煮 ☆
あとからあとから @cook_40043238
とろ～り仕上げたきのこの佃煮、アツアツご飯といっしょに食べれば美味しいですよ♪♪
このレシピの生い立ち
えのきのつくだ煮(瓶づめ)を買ってよく子供が小さい頃から食べさせていました。えのきにしめじを加えて作ってみたところとても美味しくでき、今では我が家の小鉢の定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り落としほぐしておく。えのきも石づきを切り落として、長さ３～４cmに切りほぐしておく。
- 2
鍋に(○)を入れ煮立ったら(★)を全部入れて煮る。火は弱めにして、箸で★を混ぜながら焦げつかないように４～５分煮含める。
- 3
煮含めたら塩で味をととのえて、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
きのこの石づきはきれいにほぐしておく。
火は弱めに煮含める。
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