簡単ウマ~♪いろいろキノコの佃煮

ぐーりちゃん
ぐーりちゃん @cook_40087824

ご飯がすすむ甘辛いキノコの佃煮です。キノコがあればいつでも簡単に作れるので、うちでは結構重宝してますよ☆
このレシピの生い立ち
友達からもらった佃煮を忠実に再現してみました。きっとウマ~♪ですよ!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

保存容器1つ分位
  1. エリンギ 2パック
  2. エノキ(大) 1パック
  3. しめじ 1/2パック
  4. ☆水 1/4cup
  5. ☆酒 1/4cup
  6. ☆みりん 1/4cup
  7. ☆しょうゆ 1/4cup
  8. ☆さとう 大さじ1

作り方

  1. 1

    キノコをカットする(エリンギ…1/3位にカットしたものを細く裂く、エノキ…1/3にカット、しめじ…小房に)。

  2. 2

    ☆の調味料をなべにすべて入れて、沸騰させてから1で切ったキノコをすべて入れる。

  3. 3

    水分がなくなるまで中火で煮る。大体10分~くらい。

コツ・ポイント

キノコは自分の好きな種類を入れてみてください。(エノキは入れたほうがいいかも)
1週間~はもつので、あせって食べなくても平気です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぐーりちゃん
ぐーりちゃん @cook_40087824
に公開
気の向くままに料理をしてる、ぐーりーちゃんといいます。少しずつレシピ載せていきたいです。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ