簡単作り置き♪えのきとピーマンの佃煮

クック1V5K8H☆'s cooksnap of when they made 簡単作り置き♪えのきとピーマンの佃煮.
かおる家うま♪
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ピーマン佃煮の人気検索で 5位になりました！【作り置き可能！お箸が止まらない♪】えのきとピーマンの佃煮
このレシピの生い立ち
佃煮って、意外と作るのが難しいイメージがお持ちかと思いますが、材料もシンプルで作り置き出来るので、重宝されます♪
ぜひ、お弁当の一品に入れてみても良いかもしれません♪

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材料

2人分
  1. えのき茸 1個
  2. ピーマン 1個
  3. 【調味料】
  4. ごま油 少々
  5. 生姜 少々
  6. みりん 大さじ1杯
  7. 酒 大さじ1杯
  8. 醤油 大さじ2杯
  9. 砂糖(三温糖) 小さじ2杯
  10. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ・生姜を千切りにしていきます。

  2. 2

    ・ピーマンは、種を取り千切りにします。

  3. 3

    ・えのきは、石突きを取り、4等分に切ります。

  4. 4

    ・フライパンに、ごま油小1杯を引いて、エノキとピーマンと生姜の千切りも加えて良く炒めます。

  5. 5

    ・砂糖小2杯、みりん大1杯、酒大1杯、正油大2杯を加え、煮汁が無くなるまで炒めます。（時々かき混ぜます）

  6. 6

    ・最後は、いりごまを振って出来上がりです♪

  7. 7

  8. 8

    ピーマン佃煮の人気検索で 5位になりました！
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪

https://youtu.be/6s0s3qEGq7Y

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レシピ作者

かおる家うま♪
かおる家うま♪ @cook_40296737
に公開
かおると申します★レシピを見て頂き、またつくれぽを投稿して頂き本当にありがとうございます♪『家うま♪』とは、気軽に家で作れる、美味しいお料理レシピを総称して名付けました✨家で作りたい家庭料理レシピを考案しています♪YouTubeにも動画をアップしてます♪https://www.youtube.com/channel/UCEhSTFc6n_SLCc3BmVWnwew
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