かなぎちりめんと生姜の佃煮

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

減塩醤油を使いましたので塩分控えめ、生姜でピリ辛、シリコンスチーマーで時短!
このレシピの生い立ち
「小女子」と表示されるやわらかいちりめんがありましたので炊いてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. かなぎちりめん ひとつかみ
  2. 生姜のみじん切り 大匙2~3 お好みで
  3. 酒・みりん 各大匙2
  4. 減塩醤油 大匙1
  5. すし酢 大匙1

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマー(中)にちりめんと生姜とすし酢以外の調味料を入れてまず3分チンする。

  2. 2

    いったん取り出しかき混ぜて更に2分チンする。仕上げにすし酢を振りかけて出来上がり!

  3. 3

    カリッとしたのがお好きな方はもう1分チンして下さい。この辺は微妙です。油断したら焦げます。

コツ・ポイント

かえりちりめんでもいいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590
に公開
「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
もっと読む

似たレシピ