魚ニソとじゃが芋と枝豆の和風トースト
ミッキーアン @mickey_anne
魚ニソとじゃが芋、枝豆を使って和風のトーストを作りました。鰹醤油とネギ、一味がポイントです。
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージとじゃが芋、枝豆を合わせて和風のトーストにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚肉ソーセージは8㍉厚みに切る。枝豆は戻してさやから外す。葱は小口切りにする。
- 2
じゃが芋は5㍉厚みにスライスして水にさらした後、シリコンスチーマーに酒と共に入れて電子レンジで柔らかく加熱する。
- 3
柔らかくなれば取り出して塩少々を振っておく。（酸味のある方が好きな方は塩の代わりに練り梅少々を絡めるといいです。）
- 4
パンにバター、（わさび）を塗って醤油をまぶした鰹節を乗せる。（パンの上に鰹節を乗せて醤油をたらしても結構です。）
- 5
じゃが芋、魚ニソ、枝豆を乗せる。
-
- 6
溶けるチーズをかぶせて葱を散らし、マヨネーズを絞って色よくトーストする。
-
- 7
皿に並べて刻みのりを散らし、お好みで一味等振ってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
わさびはお好みで。塗らずに一味を使っても、両方使っていただいても美味しいです。
葱は大葉でも美味しいです。レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい
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