簡単✿さばソテー✿オイケチャソース

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

魚をお肉のように、お子さまにも食べやすくしました。専門家厳選レシピ・「秋のさば」カテゴリに掲載、感謝です♥
このレシピの生い立ち
魚料理拡大のため✿
さばをいつもとは違ったお肉感覚で食べるレシピ!
骨を丁寧にとれば、お子様も食べられます♪

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材料

4人分
  1. さば(三枚おろしにする) 1尾
  2. 塩・胡椒 適宜
  3. 小麦粉 大さじ3~4
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ■ケチャップ 大さじ1
  6. ■オイスターソース 大さじ1
  7. ■酒 大さじ1
  8. ■砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    さばを三枚下ろしにします。骨を丁寧に取ります。(毛抜きのような形の骨取りを使用してます)

  2. 2

    一口大に切ります。塩・胡椒をして、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をいれ、中火~中火弱で焼き色をつけていきます。
    ■の材料を混ぜてソースを作っておきます。

  4. 4

    焼き色がついたら、火を消してソースを混ぜます。再度弱火で火を通して、出来上がり~♥

  5. 5

    トッピングの緑は、イタリアンパセリです。

  6. 6

    東急ストアさんでちらし掲載とレシピカードになりました。ありがとうございます♥

コツ・ポイント

三枚おろしが苦手という方は、お魚屋さんもしくはスーパーの魚売り場に頼みましょう^^

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レシピ作者

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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