ツナと白菜の蒸し煮
ノンジェ @cook_40081893
だしはツナ！簡単だし！ツナ好きには、たまらない！ごはんに合いますよ！
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた大好きなおかずのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯と葉に切り分けて、お好みのざく切りにします
- 2
ツナ缶を少し開けて蓋を押し当てて鍋の中に油汁を入れます
- 3
白菜の芯、葉の順に鍋に入れ真ん中にツナをのせます
お酒を回しいれて蓋をして弱火で蒸します -
- 4
５分くらいしたら蓋をあけてしんなりしたのを確認してしょうゆを足して少しかきまぜて蓋をし、３～５分煮て出来上がり
コツ・ポイント
蒸すときは火を必ず弱火にしてください。ずっと弱火で大丈夫です。
水分が少ないと思っても、しょうゆを足すと野菜から意外と多く出ます。
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