簡単♡我が家の豆乳鍋♪湯葉作りで一家団欒
RIKA☆MAMA @cook_40050220
湯葉をみんなで作ってポン酢でつるん♪
野菜をたくさん入れて豚バラ＆肉団子も入れちゃって☆あったか我が家の豆乳鍋です！
このレシピの生い立ち
娘の湯葉好き！から、家で「豆乳鍋」が定番になりました☆
心も身体もホッカホカ♡♡です。
豚バラが我が家では定番ですが鶏肉でも美味しいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、水菜は５cmくらいの長さに切りそろえる。
-
- 2
人参、大根は皮を剥きピーラーで薄く削り出す。
-
- 3
ネギ、エノキは食べやすい大きさに切り、豆腐も切っておく。
-
- 4
豚挽肉に卵と味噌、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせ肉団子を作る。
-
- 5
鍋の中に600mlの水を入れて４の肉をスプーンで落し入れ肉団子を作りザルに入れておく。鍋の汁はアクを取り除き取っておく。
-
- 6
土鍋に豆乳を入れ強火で煮立て、ウチワなどで表面に風を送ると湯葉が出来やすい。できた湯葉は箸でそっとすくい、ポン酢で頂く。
-
- 7
湯葉が終わったら５のだし汁を加えて、野菜と肉、あれば乾燥湯葉（生湯葉でもOK）豆腐を入れて煮て、火が通ったらポン酢で！
-
- 8
家族で和気あいあいと気長に湯葉作りしてください♡
-
コツ・ポイント
湯葉は根気よく作ります♡
強火でぐつぐつしながら、表面に風をあてると簡単に作れます。箸で一気にスーっとすくって下さいね。
リアクション
似たレシピ
豆乳鍋・練りゴマのタレで♪
豆乳鍋を練りゴマとポン酢のタレで頂きます(^^)/タレと豚肉の相性がバッチリです。肉も野菜も冷蔵庫に余ったもので！
簡単！シンプル！そのまま豆乳鍋！！
豆乳をそのままお鍋に！
クマたぬき 
肉団子の豆乳鍋
コロコロ肉団子とたっぷり野菜＆キノコの豆乳鍋です。ごま油風味の肉団子を豆乳スープでコトコト煮立てていただきま〜す。
あっさり豆乳鍋
早い・低カロリー・野菜いっぱいの豆乳鍋です★豆乳の味は全然しません♪
ヘルシー☆あったか豆乳鍋♪
体に優しく暖まる♪クリーミーな豆乳鍋☆お野菜たっぷりでヘルシー！スープまでゴクゴクいけちゃいます♪
豆乳鍋
「無調整豆乳」を使ったヘルシーな鍋です。
昆布だしで豆乳鍋♪【昆布屋レシピ】
家族みんなが楽しめるシンプルな豆乳鍋！そのままでも、七味唐辛子でも、ポン酢でも、キムチでも何でもお好みで♡
辛味噌豆乳鍋
持て余していた豆乳と冷蔵庫の残り野菜、一味唐辛子をたっぷり入れて辛味噌豆乳鍋です。
塩麹で豆乳鍋
豆乳と塩麹であったか鍋です。簡単であったまりますよ
あたたまりたい日のお鍋♪ 豆乳なべ
豆乳のお鍋は、とてもまろやか♪カリっと焼いた豚バラでコクをプラス❤野菜がたっぷり食べられて、スープも美味
伊予柑大使で豆乳鍋
豆乳鍋、いつもはポン酢を使いますが、「伊予柑大使」をつけだれに使ってみました。びっくりするくらい豆乳鍋にあいましたよ。
手作り湯葉から始めよう✿我が家の豆乳鍋✿
湯葉を食べつつワイワイできるからお鍋の中でも一番盛り上がる♪♬シメは、リゾットもいいけどうどんがオススメ♪
豆乳鍋 DE しゃぶしゃぶ
豆乳鍋で豚肉をしゃぶしゃぶしたらとっても美味しいです。
豆乳なべ
美肌にも♪あったか豆乳なべ
とっても美味しい♪豆乳鍋
冬はやっぱり鍋でしょ^^ごまたっぷりで濃厚です( *´艸｀)我が家は豚バラでいただきます!
豆乳鍋
以前は、食べず嫌いだった『豆乳鍋』食べてみたら・・・なんとこれが、絶品♪まんまと『豆乳鍋』の美味しさにハマってしまいましたとさ♪
優しい味★我が家の豆乳鍋♪
⭐つくれぽ500人話題入り感謝⭐優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です＾＾豚肉と豆腐が最高です★
引き上げ湯葉と豆乳鍋
無調整豆乳で引き上げ湯葉に挑戦してみました。湯葉の後は出汁を入れ豆乳鍋に。特に豆腐や厚揚げなど豆腐製品との相性は抜群です
とっても簡単！ヘルシー豆乳鍋★
あっさり仕立ての豆乳鍋です。野菜をたっぷり入れてヘルシーに温まっちゃいましょ☆
お楽しみは２回！湯葉の後は豆乳鍋
最初は出来たての甘い湯葉を楽しみ、その後は豆乳鍋！豆腐専門店で食べると高いけど家なら1000円以下で食べれちゃう！
ごま豆乳鍋
ごまと生姜の香りがよい豆乳鍋です。甘めの味で子供も大好き！家にある野菜でできます。
豆乳鍋 豚しゃぶ
冬はやっぱりお鍋でしょう～。豆乳嫌いの娘も、このお鍋は大好き。豚が柔らかくて、最高です。
我が家の豆乳鍋しゃぶしゃぶ
豆乳は嫌いだという人にオススメ。全く癖がなくバクバク食べれます
チェルシーとネロ 
豆乳鍋
豆乳にかつおだし、お味噌、そして・・・、チーズを入れてにこみました。柔らかい味わいのお鍋になりました。
美味しい豆乳で【ごま味噌豆乳鍋】
豆乳・味噌・鶏がらスープの素・ごまと、旨味ににんにく＆オイスターソースも加えた、クリーミーな『ごま味噌豆乳鍋』です。ラー油を回しかけて食べるのが、我が家で定番の食べ方です。
めんつゆで作る豆乳鍋
豆乳とめんつゆのまろやかなダシが決め手のヘルシー鍋です。冷蔵庫にある野菜や肉を入れて煮込んじゃいましょう。
胡麻✤豆乳鍋
❄話題入り感謝❄ 豚肉と油揚げと…で豆乳鍋♪ ねりゴマと味噌をプラスしたスープが最後の一滴まで美味しい～♪♪
健康☆ヘルシー☆豆乳鍋
健康にもいい豆乳をたくさん使うのでとてもヘルシーでおいしいです♡売っている豆乳を使えば簡単に出来ます！
うちの豆乳鍋
鍋の素ががなくても美味しい豆乳鍋を食べたくて。
yukkie82 
だいすき☆ごま豆乳鍋
野菜もたくさんとれて、体もあたたまる、お鍋のおいしい季節になりましたね(*^^*)まろやかなごま豆乳鍋オススメです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848911
