アボカドとお豆のやさしい前菜☆
Risoa 51 @cook_40043700
体にいいものを手軽に摂りたい♪手作りカッテージチーズと材料混ぜるだけの簡単、ちょっぴり甘いやさしい味の前菜です。
このレシピの生い立ち
お豆を積極的に摂ろう♪で、考えましたよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を小鍋で温める。鍋ふちがぷつぷついったら火を止めお酢を加えて鍋をゆすると勝手に分離するのでクッキングペーパーで濾す。
-
- 2
牛乳２００ｃｃからカッテージチーズ約４０ｇとホエー１５０ｃｃがとれます。ホエーはそのまま飲んでも美味しい♪
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- 3
冷凍枝豆は解凍しさやから豆をとりだす。アボカドはタネと皮をとりサイコロに切る。
- 4
ボウルにカッテージチーズ、３の枝豆、アボカド、大豆の水煮を入れはちみつ、オリーブ油、塩、荒挽き黒コショウで和え、器に盛る
コツ・ポイント
はちみつもオリーブ油もお好みで加減して下さい。ご飯のおかずというよりはパン食に合うかと思います。素材のおいしさを味わってください♪
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