*タジン鍋で鮭の蒸し焼き*

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＊かおりんぐ＊
＊かおりんぐ＊ @cook_40092285

タジン鍋で簡単鮭の蒸し焼き☆
ホイル焼きより短時間でできました！！
このレシピの生い立ち
ホイル焼きにしようと思ったけど・・・ホイルに包むのがめんどくさかったのでタジン鍋で蒸し焼きにしました。

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材料

２人分
  1. 生鮭 ２切れ
  2. もやし １袋
  3. しいたけ ４枚
  4. 酒 適量
  5. 塩 少々
  6. 水 大さじ１～
  7. ゆずポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鮭に酒をふっておく。 もやしを洗って水を切っておく。しいたけはさっと洗って石づきを取り食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    タジン鍋にもやしを敷き鮭を乗せ、周りにしいたけを並べる。塩を振り、水を加えてふたをし中火にかける。水は加減してください。

  3. 3

    １０～１５分。鮭に火が通れば出来上がり☆ゆずポンをかけて！

コツ・ポイント

コツはないです。
キャベツや白菜、玉ねぎ、えのきなど・・・他のお野菜を入れても美味しいです！
ホイルに包む手間も省け、早く火が通るし、ホイル焼きより鮭に火が通ったか確認しやすいです。

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レシピ作者

＊かおりんぐ＊
＊かおりんぐ＊ @cook_40092285
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最近はオウチご飯が大好きです！ 上手くはないけど・・・お料理大好き♪楽しいぃ♪♪ここで勉強してレパートリーを増やしたいと思います☆
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