めかじきの竜田揚げ
りこぴんmama @cook_40050257
下味はこれだけでとっても美味しい竜田揚げができます♪めかじきの身は柔らかく食べやすいのでお子様や魚嫌いの方にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
柔らかいめかじきを竜田揚げにしました。娘は「これお肉〜？」って言いながら食べてます。柔らかくジューシーですごく美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきを食べやすい大きさに切る。ビニール袋にめかじきと●を入れ、少し揉んで馴染ませて30分〜１時間漬けておく。
- 2
別のビニール袋に片栗粉とめかじきを入れ、シャカシャカと振ってまぶす。
- 3
170℃の油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。(高温だとすぐに焦げてしまうので注意！)
- 4
レモンを絞って食べると美味しいです。お好みでケチャップを付けて食べても◎
コツ・ポイント
焦げやすいので油の温度に注意することくらいです＾＾
リアクション
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