簡単!なすとピーマンの油いため

かぼりゅう
かぼりゅう @cook_40066618

少し甘いなすが美味しいです。あったかいご飯とどうぞ☆
このレシピの生い立ち
昔から私のレシピノートに書いてある1品です。

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材料

3人分
  1. なす 2個(大きめ)
  2. ピーマン 3個
  3. ベビーキャロット 10本ほど
  4. ハーフベーコン 2パック
  5. 砂糖 大さじ 1.5
  6. 醤油 大さじ 1.5

作り方

  1. 1

    なすは一口大の乱切りにして水にさらす。ピーマンも一口大の乱切りに。にんじんは食べやすい大きさに。ベーコンは1cm幅に。

  2. 2

    フライパンに油を多めに入れてなすを炒める。少ししなっとなったらにんじんピーマンベーコンの順に入れて炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ってきたら砂糖と醤油を入れて軽く煮詰めたら出来上がり!!
    お好みで粉唐辛子を振ってもおいしいですよ。

コツ・ポイント

特にないくらい簡単です!

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レシピ作者

かぼりゅう
かぼりゅう @cook_40066618
に公開
食べるのが大好きな主婦です。凝った料理はあまり作りませんが『簡単に出来る!』料理を頑張って作っています。家族が『美味しい!!』と喜んでくれたら一番です♡
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