紫花豆の甘煮（圧力鍋使用）
くちかーざ @cook_40034746
ほっくり、程よい甘さです。圧力鍋使用なので簡単です。
このレシピの生い立ち
他のユーザーさんのレシピを参考に自分好みの味付けと豆のかたさにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
①紫花豆を洗い、たっぷりの水で一晩つける。
- 2
②そのまま圧力鍋にうつし、加圧後弱火で１０分。その後自然冷却。
- 3
③お湯を切り、鍋に豆とたれの材料を入れ弱火で煮る。
- 4
煮る時間は短時間で大丈夫。半日以上たれにつけこむと味がしみてきます。
コツ・ポイント
砂糖の量は加減して下さい。
リアクション
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