ほうれん草の明太・とろろかけ♪

ミセス♡ エス
ミセス♡ エス @cook_40067245

とっても簡単でスピード料理!!

かき混ぜてズルッ~と音を立ててどうぞ♪

春のイメージでとろろに明太のピンクを~♥
このレシピの生い立ち
桜をイメージした明太とろろうどんからアイデアをいただきました ♬(⌒―⌒)♬

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 長芋 5センチぐらい~
  3. 切り子の明太子 お好きな量
  4. 醤油、刻み海苔

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水にさらし、好きな長さに切る。

    小さじ2のお醤油で和えておく

  2. 2

    長芋をすって、皮をとった明太子を加えてよく混ぜる。
    薄いピンク色になる。

  3. 3

    1のほうれん草をお皿によそって、上に2のとろろ明太をかける。

  4. 4

    お好みで刻み海苔をかけてください。

    お皿に小分けして、よくかき混ぜてお召し上がりください。

  5. 5

    最初から1人用に作られても・・

コツ・ポイント

ほうれん草をお醤油で和えるのを忘れたら、食べるときに和えてもOK! でも、先の方が色が奇麗です。
お野菜は他のお好きな物でもどうぞ~♪

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レシピ作者

ミセス♡ エス
ミセス♡ エス @cook_40067245
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毎日の料理が充実して来ました(笑)皆さまの料理(レシピ)に感心するばかり!もっと早くに出会っていたら…娘たちの弁当をキャラ弁にして楽しんだのになぁ~♪
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