切干し大根とさきいかのマヨ和え

ohmagari's cooksnap of when they made 切干し大根とさきいかのマヨ和え.
acchin721
acchin721 @cook_40037648

切干し大根の食感とさきいかの旨みが抜群！
作り置きにも便利です(^-^)
このレシピの生い立ち
お友達が作ってるのをアレンジしました。
お写真は手前側です。

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材料

３～４人分
  1. 切り干し大根 1袋（25ｇ）
  2. さきいか 1袋（25ｇ）
  3. きゅうり 1本
  4. カニカマ 5本
  5. サラダ玉ねぎ 1/2個
  6. マヨネーズ 大２～３
  7. お醤油 小２

作り方

  1. 1

    切干し大根は水で戻し、さっと湯掻いてよーく水分を切って粗熱が取れたら細かく切っておく。

  2. 2

    さきいかは細かく切る。
    キュウリは縦半分に切り、横に薄切りに、カニカマは細かく切る。
    玉ねぎは薄切り。

  3. 3

    ①②をボールに入れて、マヨネーズ・お醤油を混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

サラダ玉ねぎがなければ普通の玉ねぎでＯＫです。

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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