お弁当用とりつくね

りいもん
りいもん @cook_40099723

お弁当用に冷めても美味しいつくねを作りました
このレシピの生い立ち
お弁当用に。

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材料

8こ分
  1. とりひき肉 200g
  2. むき枝豆 30g
  3. 醤油 大さじ1/2杯
  4. 大さじ1/2杯
  5. 砂糖 大さじ1/2杯
  6. 片栗粉 大さじ1杯
  7. しょうが チューブ2~3cm
  8. ☆醤油 大さじ1杯
  9. ☆みりん 大さじ1杯
  10. ☆はちみつ 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉にむき枝豆、☆以外の調味料を入れ粘り気が出るまで混ぜる

  2. 2

    食べやすい大きさに分け形を整える

  3. 3

    フライパンに油をひき、形成したお肉を焼く

  4. 4

    片面に焼き目が付いたらひっくり返し、弱火にして蒸し焼きにする。火が通ったら☆の調味料を混ぜ入れ、トロミがつくまで絡める

コツ・ポイント

スプーンを使用すると手が汚れません

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レシピ作者

りいもん
りいもん @cook_40099723
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