エリンギとブナピーのマヨネーズ炒め
egabu- @cook_40075268
簡単に出来るので、晩御飯のおかずに、酒の肴に、お弁当の一品にといろいろと便利です
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で食べた味が忘れれず、自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブナピーはほぐして
エリンギは食べやすい大きさに薄く切り
アスパラは３センチくらいに
ベーコンはお好みの幅に切る -
- 2
熱したフライパンにマヨネーズを入れ溶けてきたら、《１》で切ったものを入れ炒める 火は中火よりちょっと弱め（マヨネーズで焦げる為）
〈注）
写真は多めに作った時のなので、マヨネーズ多めになってます。ゴメンナサイ -
- 3
全体に火が通ったら醤油を少しあらびきこしょうと塩で味を整え出来上がり
マヨネーズの味がもう少し欲しいなぁと思ったら、塩コショウの前にお好みで追加して下さい -
コツ・ポイント
アスパラは太いのだと火が通りが遅いので、細いのがおススメです。太いのを使う場合は、さっと湯がくか縦に半分切るとイイです
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