意外と簡単我が家のジェノベーゼソース
まろちゃん✩ @cook_40097236
パスタだけでなく
ピザや魚介類などにも良く合い重宝します♪勿論冷凍も可です(*^^*)
このレシピの生い立ち
お庭で小さな菜園（家庭菜園）をしています
バジルの葉が生い茂ったのでペーストにしました
最近は、ジップロックに入れ平らにして冷凍保存しています
アプリでひらく作り方
- 1
松の実ナッツ類をフライパンで薄く色が付くまでローストする。
-
- 2
ナッツ類、松の実、にんにく、バジルの葉、オリーブオイルをブレンダーかフードプロセッサーに入れペースト状になるまで撹拌する
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- 3
ペースト状になったらボールにあけパルメザンチーズを加えてよく混ぜる。
-
- 4
ジャム等が入っていた瓶を煮沸して詰める。
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コツ・ポイント
作る料理によって味付けが違うので敢えて塩は、入れていません。作るものにより塩などで味を整えて下さいね
☆冷凍の際は、ジップロックなどに入れ平にして保存して下さい☆使う分だけ割って使えます(*^^)v
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