ひじきと生姜の炊き込みご飯
momona1123 @cook_40096785
生姜風味の美容に嬉しいご飯です。
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで生姜ご飯をよく作っていました。同時に鉄分も補給できないかなと思い、入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い流い、ザルにあけて水気をきります。
- 2
ひじきを戻します。（お湯で戻すと早いです^^）戻ったら洗って水をきります。
- 3
生姜を千切りにし、お揚げはお好みの形に切ります。
- 4
鍋にお米、キヌア、具と調味料、水を、入れます。
- 5
火にかけ、沸騰させます。
- 6
沸騰したら、1分ほどそのままにしてから、弱火にして13分炊きます。
- 7
13分たったら、火を止め、15分ほど蒸らして出来上がりです(*^_^*)
-
コツ・ポイント
おこげが欲しい時は、最後に強火にして下さい。
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