簡単！確実！！半熟玉子の味目玉焼き

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たなか家の食卓
たなか家の食卓 @cook_40100631

これなら半熟玉子かどうかひと目でわかります！
平たい目玉焼きだから漬けタレも少なくて済むので経済的！

このレシピの生い立ち
主人が半熟味玉にハマって何度もリクエストがあったのですが、なかなか好みの半熟玉子にするのが難しかったので...。

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材料

２個分
  1. 卵 ２個
  2. 麺つゆ 100cc
  3. 水 100cc

作り方

  1. 1

    漬けタレが弾かないように油なしで目玉焼きを作ります！

    フライパンにクッキングシートを敷いて卵を割入れ、蒸し焼きにします

  2. 2

    クッキングシートの下に水を流し入れ、蒸し焼きにします。

    お好みの黄身の硬さで火を止めてください。

  3. 3

    出来上がったら、
    漬けタレにつるんドボンさせます。

  4. 4

    このまま半日～１日ほど冷蔵庫に入れて漬け込んだらできあがり！

    じんわり味が染みて、美味しい味目玉焼きの完成です！

  5. 5

    他にも油を使わずに目玉焼きを作る方法があります！

    レシピはこちら→ID:17863094

コツ・ポイント

できるだけ平たいタッパーを使うと卵全体が漬け込みやすいです。

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