ふきと姫筍の煮物

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ウミブドウ。
ウミブドウ。 @cook_40034263

味付けはめんつゆだけ。缶詰を使って手軽に作れます。冷めても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれた思い出の味。

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材料

鍋にいっぱい出来ます
  1. ふき水煮缶詰 一缶（正味量約400ｇ）
  2. 姫筍水煮缶詰 一缶（正味量約350ｇ）
  3. 板こんにゃく 小一枚
  4. シーチキン 一缶
  5. めんつゆ 適量
  6. 水 適量

作り方

  1. 1

    板こんにゃくを太目の千切りにする。臭みを取るために沸騰したお湯でゆがいて、ザルにあける。

  2. 2

    ふきと姫筍を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋を熱し、シーチキンの油ごと入れて、材料を全部炒める。

  4. 4

    火が通ったら、めんつゆと水を入れて煮る。
    ※お好みの濃さに調整して下さい。

コツ・ポイント

冷めるまで置くと味が馴染みます。お好みで糸こんにゃくでもいいです。
母はシーチキンではなく、鯖の水煮をよく使っていますがそれも美味しいです。

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レシピ作者

ウミブドウ。
ウミブドウ。 @cook_40034263
に公開
東京都在住。 4人家族。薬味・ハーブ好き。
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